El precio de los alimentos sigue en alza y su escasez es acuciante.
Los integrantes de la Cumbre de la FAO que se celebra en estos días saben que las alzas en el precio de petróleo y su demanda mundial, la reducción de oferta de productos, las malas cosechas, la especulación en los precios de los [...]
La crisis gobal de alimentos ha reflotado un mito que de tanto en tanto desenfundan los medios, en general los más conservadores: que el mundo no produce el alimento suficiente necesario para abastecer a las seis mil millones de personas que hoy vivimos en él. Un estudio publicado recientemente, llevado a cabo por Michel Pimbert, [...]
